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2012-08-28 14:36:28
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IS JAPAN COOL? OKINAWA

泡盛

Awamori

1. 泡盛是酒精30度的蒸馏酒,冲绳的特产,以冲绳烈酒的灵魂著称。

2. 储存3年以上的被称为古酒。

3. 蒸馏时,通过导管的酒滴落到酒缸时泛起泡沫的状态,日语称为“泡盛”, “泡盛”也就成了这种酒的代名词。

4. 泡盛酒除了直接饮用外、还可以加冰块、冰水,热水和碳酸饮料饮用。
在当地,也有泡盛酒添加冲绳特产台湾香檬和郁金调制各式鸡尾酒的方法。

5. 泡盛酒起源于14世纪后半叶,是泰国香米烧酒经由中国传入到冲绳后诞生的。

蛇酒:
是将大饭匙倩(栖息在冲绳的毒蛇)泡在泡盛酒里的养生酒。具有强身健体的功效。

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