IS JAPAN COOL? OKINAWA

公营市场

Public market

1. 冲绳县有多处这种公营市场，从古至今，冲绳的民众都把公营市场视为家庭厨房的最好帮手。

2. 市场里的食材应有尽有。除了冲绳料理必备的苦瓜、丝瓜和木瓜，还有猪手（红烧猪蹄）和海蛇（冲绳宫廷料理海蛇鱼汤）等，具有冲绳特色的美味珍品在这里也可以买到。

3. 另外，伊势龙虾和色彩鲜艳的卵头鹦哥鱼也倍受游客热烈追捧。

4. 像油炸点心“沙翁”那种边逛边吃的美食到处可见。此外，公营市场里的饭店还现场为游 客烹制他们在市场买的鲜鱼。在公营市场从购物到饮食,这里是观光游客可以亲身体验冲绳各种不同的美食文化的地方。