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2014-11-12 17:36:18
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IS JAPAN COOL? OKINAWA

冲绳面条

Okinawa soba

1. 冲绳的地方风味。当地方言称为“面条”或“冲绳面条”。

2. “冲绳面条”日语叫冲绳荞麦面却不使用荞麦粉,使用的是100%的小麦面粉。

3. 用碱水或草灰汁和面,做法与中国面条差不多,面条较粗,汤汁是日本风味,所以味道和口感更近似日本乌冬。

4. 冲绳面条和手握饭团、稻荷寿司、冲绳什锦饭搭配的套餐堪称美食一绝。

5. 五花肉面是标准的冲绳面条,还有软骨面、猪蹄面、猪杂面等,根据不同配料名称各异。

冲绳面条种类

冲绳面条

软骨面

猪蹄面

猪杂面

冲绳三弦琴
Sanshin
牛排屋
Steakhouse
泡盛
Awamori
冲绳美丽海水族馆
Okinawa Churaumi Aquarium
卡拉OK
Karaoke
抽签
Paper fortune
温泉
Hot spring spa
公共浴池
Public bathhouse
浅草
Asakusa
原宿女孩
Harajuku girl
拉面博物馆
Ramen Museum
江户雕花玻璃
Edo kiriko
时尚是展现自我的工具
日本是吸引外国人的 “Kawaii ” 天堂
风靡世界的日本艺术
再现80年代的“Kawaii”
佛像
Inspiration of Buddha Statues
烤年糕
Aburi-mochi
京町屋音乐
Live music events at Machiya
茶道家
Tea master
宇宙兄弟
描绘年轻人寄托于宇宙之“梦”的超人气漫画
阿基拉摩托车
从大友克洋的“阿基拉”中飞驰而来的摩托车
藤子・F・不二雄博物馆
将孩子们的梦视觉化的漫画家
御宅族照相机(OTAKU CAMERA)
谁都能变成漫画人物的软件
锦鲤
Nishikigoi
菜刀
Japanese knives
糖人
Candycrafts
百货店地下
Department store basement
拉面
RAMEN
寿司
SUSHI
寿喜烧
SUKIYAKI
天妇罗
TEMPURA
名和晃平
KOHEI NAWA
草间弥生
YAYOI KUSAMA
池田学
MANABU IKEDA
Nerhol
NERHOL
阿波舞
AWA ODORI
三社祭
SANJA MATSURI
睡魔祭
NEBUTA MATSURI
那智扇祭
NACHI-NO-OGI MATSURI
日本舞踊
NIHONBUYO
茶道
SADO
NOH
書道
SHODO
甲胄师
KACCHU-SHI
茶室风建筑木匠
SUKIYA-DAIKU
水墨匠人
SUMI-SHOKUNIN
食品模型匠人
FOOD MODEL CRAFTSMAN
电子竞技
e-Sports
PlayStation
PLAY STATION
将棋
SHOGI
红白机/NES
FAMILY COMPUTER / NES