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2014-11-12 17:36:18
そーきそば美味いよ。 日本的“冲绳面条”酷吗?请上活动专网投票吧。 乘全日空,去看“酷日本”! http://cn.ana-cooljapan.com/okinawa/

IS JAPAN COOL? OKINAWA

冲绳面条

Okinawa soba

1. 冲绳的地方风味。当地方言称为“面条”或“冲绳面条”。

2. “冲绳面条”日语叫冲绳荞麦面却不使用荞麦粉,使用的是100%的小麦面粉。

3. 用碱水或草灰汁和面,做法与中国面条差不多,面条较粗,汤汁是日本风味,所以味道和口感更近似日本乌冬。

4. 冲绳面条和手握饭团、稻荷寿司、冲绳什锦饭搭配的套餐堪称美食一绝。

5. 五花肉面是标准的冲绳面条,还有软骨面、猪蹄面、猪杂面等,根据不同配料名称各异。

冲绳面条种类

冲绳面条

软骨面

猪蹄面

猪杂面

竹富岛
Taketomi Island
风狮爷
Shiisaa
芒果
Mango
泡盛
Awamori
新一代自动售货机
Ultramodern vending machine
温泉
Hot spring spa
食品模型
Food model
公共浴池
Public bathhouse
保护行人交叉路口
Scramble crossing
楼船
Yakatabune
大江户温泉物语
Ooedo Onsen Monogatari
江戸前寿司
Edomae Zushi
日本是吸引外国人的 “Kawaii ” 天堂
传承新一代“kawaii”的原宿女孩儿
想成为“Kawaii・Hallo kitty ”!
浓缩“kawaii”的商店
隔扇画
Shohekiga
京町屋音乐
Live music events at Machiya
舞妓
Maiko documentary
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真空管耳机
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可爱到不忍心喝下去?咖啡拉花的终极形态
化妆品
Cosmetics
菜刀
Japanese knives
百货店地下
Department store basement
波佐见烧瓷
Hasamiyaki ceramics
威士忌
WHISKY
拉面
RAMEN
木鱼花
KATSUOBUSHI
米醋
RICE VINEGAR
束芋
TABAIMO
Nerhol
NERHOL
草间弥生
YAYOI KUSAMA
小畑多丘
TAKU OBATA
睡魔祭
NEBUTA MATSURI
那智扇祭
NACHI-NO-OGI MATSURI
阿波舞
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三社祭
SANJA MATSURI
居合
IAI
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KENDO
茶道
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JUDO
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