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糖人

Candycrafts

位于东京千驮木的“饴细工(糖人) 吉原”,一推开店门,迎面扑来的是一缕香草与水饴糖的甘甜香气。所谓“饴细工”,即糖人,就是使用小剪刀把以饴糖为主料的柔软糖果做成老鼠、牛、老虎、花卉、人偶等各种形状。

店主吉原孝洋从很早开始就经常在节日庙会或商业活动等场合表演日本传统的糖人制作。他说:“自江户时代中期前后起人们开始使用水饴糖制作糖人。那时,小贩一边叫卖一边吹饴糖,吹得像气球那样。”

糖人的特征就在于表演与销售两者兼容。吉原孝洋感到,制作糖人的乐趣就是,在节日庙会上,或在店铺里,与客人边交流边做糖果,并给客人送去快乐。

2008年,他创建了日本第一家糖人的店铺,拓宽了发展空间。“有一个每天都可以让人参观糖人的地方,希望这能够使糖人文化一直传承下去。同时,通过在店铺精心制作,能充分满足顾客的需求。”

成为“饴细工 吉原”的招牌的,是兔子“AMEPYON。这是一个有着雪白的身体、红色的眼睛与耳朵的可爱角色。分切成小块的糖料,仅3分钟就会凝固,而在吉原孝洋手中,转眼间就变成“AMEPYON”了。

保留着旧商业街氛围的千驮木街道。沿着一条上坡道便来到“饴细工 吉原”,让人们回想起孩童时代无尽的梦想世界。

*不在三越或伊势丹出售。

Amezaiku Yoshihara
http://ame-yoshihara.com

加热到80度左右,用手将易伸展的糖料揉捏成想要的形状。

“AMEPYON”能做出各种姿势,满足顾客的各种需求。

加入蓝色色素后,以水糖为底料的白色材料变成淡蓝色。

用淡蓝色材料作成的围巾与洁白的“AMEPYON”十分相配。

描绘“AMEPYON”可爱表情之关键的眼鼻时尤其紧张。

用淡蓝色材料作成的围巾与洁白的“AMEPYON”十分相配。

除“AMEPYON”外,动物、花朵、人物等糖人的种类十分丰富,深受小朋友和年轻女性的喜爱。能在顾客面前实际制作销售。

怀旧的店内氛围让日本人仿佛回到儿时的糖果店,唤醒内心的怀旧情怀。

除“AMEPYON”外,动物、花朵、人物等糖人的种类十分丰富,深受小朋友和年轻女性的喜爱。能在顾客面前实际制作销售。

除“AMEPYON”外,动物、花朵、人物等糖人的种类十分丰富,深受小朋友和年轻女性的喜爱。能在顾客面前实际制作销售。

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