25
3
5
2012-08-29 12:30:49
日本的“江戸前寿司”酷吗?请上活动专网投票吧。乘全日空,去看“酷日本”! http://cn.ana-cooljapan.com

IS JAPAN COOL? TOKYO

江戸前寿司

Edomae Zushi

1. 江户前寿司使用在江户前的海上、既“东京湾”捕获的海鲜贝类做的寿司,是东京乡土料理之一。也就是许多外国人都知道的“Sushi”。

2. 有米饭用醋拌好后捏成小饭团上放生鱼片的“手握寿司”、用紫菜将醋拌饭和刺身卷起来的“紫菜寿司卷”和在醋拌饭摆上海鲜类的“散寿司”。

3. 在江户时代,寿司是在露天大排档也可以吃到的大众料理,所以,寿司被称为日本快餐饮食的祖先。

4. 很多寿司店都从筑地市场选购新鲜食材。在东京既可吃到物美价廉的旋转寿司,也可以去高级寿司店品尝正宗的江户前寿司。

高级寿司店礼节

・做好的寿司要尽快食用,不能剩下。

・严禁吸烟或喷洒香水等有强烈气味的气体。

・生鱼片上蘸一点酱油后食用。

・品尝寿司的同时,还可透过柜台同里面的师傅交流。

Location: Nishiazabu Sushi Shin

原宿女孩
Harajuku girl
筑地市场
Tsukiji Market
楼船
Yakatabune
新宿
Shinjuku
人力车
Jinrikisha(Rickshaw)
新一代自动售货机
Ultramodern vending machine
抽签
Paper fortune
严岛神社
Itsukushima Shrine
A午餐
Lunch “A”
赛龙舟
Haarii
冲绳面条
Okinawa soba
国际大街
International Avenue
创作让时间嘎然而止的美甲
满足你变身愿望的魔法
日本是吸引外国人的 “Kawaii ” 天堂
浓缩“kawaii”的商店
京都国际漫画博物馆
Manga Museum
一根乌冬
Ippon udon
浴池文化
Unique use of Kyoto bathhouses
坐禅
Zazen
鸟取的妖怪之路
妖怪和人类共生的小城
阿基拉摩托车
从大友克洋的“阿基拉”中飞驰而来的摩托车
BRAIN WAVE CAT EAR
“萌”文化×最尖端技术
宇宙兄弟
描绘年轻人寄托于宇宙之“梦”的超人气漫画
糖人
Candycrafts
日本酒
Japanese sake
牙签
Picks
南部铁器
Nambu ironware
威士忌
WHISKY
寿喜烧
SUKIYAKI
木鱼花
KATSUOBUSHI
关东煮
ODEN
池田学
MANABU IKEDA
小畑多丘
TAKU OBATA
Nerhol
NERHOL
束芋
TABAIMO
那智扇祭
NACHI-NO-OGI MATSURI
阿波舞
AWA ODORI
睡魔祭
NEBUTA MATSURI
三社祭
SANJA MATSURI
書道
SHODO
剣道
KENDO
居合
IAI
空手
KARATEDO
刀匠
KATANA-KAJI
江户切子玻璃匠人
EDOKIRIKO
水墨匠人
SUMI-SHOKUNIN
甲胄师
KACCHU-SHI