京都点心

京都点心是为仪式和庆典特制的点心。要根据客人和场所制作不同的点心,而且,每次点心都没有剩余,所以,被称作是“不可复制的艺术”。下面是“老松弘道馆”师傅的访谈。

①老松的特征
首先,制定适合用户的配方,这是化学和物理作业。然后,制作草图,再把点心做成50克左右立体状,印上品名才算完成。为此,制作团队由理工科、文科和美术设计专业混编而成,由他们来共同制作点心。

②用耳朵吃的点心
与东京和大阪的点心最大的区别就是,京都的点心可以“用耳朵吃”。比如,有一种紫色和白色“唐衣”点心,听到点心的名字,人们就会想起由“唐衣”开头《伊势物语》的句子,每句开头的第一个字连在一起,就是紫色和白色的“燕子花”的花名•• 。所有的点心都是这样做的,因此,师傅们要牢记人们非常熟悉的和歌。

③京都点心的未来
在人们聚会的时候,几乎没有因为一个人而孤独打仗斗殴的事情,有着让人们相互沟通的力量,再夸张点说,点心与世界和平紧密相联。

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京都泡菜
Suguki pickles
有禅色染
I am your Yuzen
京都点心
Kyoto confectionary
小牌楼
Small Torii
日本的款待礼节
Japanese hospitality
冰咖啡
Iced coffee
卡通便当
Character bento
漫画咖啡屋
Manga cafe
新宿
Shinjuku
原宿女孩
Harajuku girl
楼船
Yakatabune
明治神宫
Meiji Shrine
冲绳传统舞蹈
Kachaashii
牛排屋
Steakhouse
竹富岛
Taketomi Island
长寿村
Village of Long Life
时尚是展现自我的工具
传播地区魅力的吉祥物
创作让时间嘎然而止的美甲
觉得睡袋“Kawaii”吗?!
御宅族照相机(OTAKU CAMERA)
谁都能变成漫画人物的软件
动漫圣地巡礼
体味动漫人物气息之旅
BRAIN WAVE CAT EAR
“萌”文化×最尖端技术
GAME BAR(游戏吧)
可以玩老游戏,大人们的汇聚地
化妆品
Cosmetics
百货店地下
Department store basement
手巾
Tenugui (Japanese towels)
SIRI SIRI
SIRI SIRI
荞麦面
SOBA
怀石
KAISEKI
威士忌
WHISKY
URUSHI
天明屋尚
HISASHI TENMYOUYA
Nerhol
NERHOL
池田学
MANABU IKEDA
小畑多丘
TAKU OBATA
那智扇祭
NACHI-NO-OGI MATSURI
三社祭
SANJA MATSURI
阿波舞
AWA ODORI
睡魔祭
NEBUTA MATSURI
弓道
KYUDO
柔道
JUDO
日本舞踊
NIHONBUYO
居合
IAI
甲胄师
KACCHU-SHI
染织匠人
SENSHOKU-KA
茶室风建筑木匠
SUKIYA-DAIKU
江户切子玻璃匠人
EDOKIRIKO
电子竞技
e-Sports
游戏制作人
GAME CREATOR
游戏厅
GAME CENTER
PlayStation
PLAY STATION