一休寺纳豆

①一休寺纳豆是室町时代的僧人一休宗纯传下来的,是纳豆的一种。一休寺纳豆与普通的黏黏的、拉出黏丝的纳豆区别很大,被称作寺庙纳豆。

②用麹菌发酵黄豆,而且,天然晾晒的黄豆含丰富的氨基酸。漆黑的外观、咸淡适中、红酱汤一样的味道是一休寺纳豆的特征。

③对控制肉食的寺庙僧人们来说,一休寺纳豆是重要的营养源,是可以长期存放宝贵食品。

④现在,除一休寺以外,只有1处生产一休寺纳豆,面临失传的一休寺纳豆是宝贵的饮食文化之一。

⑤一休寺纳豆作为下酒菜深受人们的喜爱,不过,放到茶水泡饭里面也非常好吃,还可以作为调料使用。真正喜欢吃纳豆的达人,在普通的粘纳豆中加上一休寺纳豆,享受“纳豆on纳豆”美味。

3
2
35
谚语
Kyoto Proverbs
一根乌冬
Ippon udon
品茶屋
Café from another world
赏月晚会
Moon watching
雷门
Kaminari-mon
卡通便当
Character bento
冰咖啡
Iced coffee
富士山
Mt. Fuji
新宿
Shinjuku
明治神宫
Meiji Shrine
村上春树的小说
Novels of Haruki Murakami
保护行人交叉路口
Scramble crossing
公营市场
Public market
泡盛
Awamori
风狮爷
Shiisaa
冲绳三弦琴
Sanshin
传播地区魅力的吉祥物
觉得睡袋“Kawaii”吗?!
自然的“Kawaii”,新平衡
传承新一代“kawaii”的原宿女孩儿
藤子・F・不二雄博物馆
将孩子们的梦视觉化的漫画家
动漫圣地巡礼
体味动漫人物气息之旅
GAME BAR(游戏吧)
可以玩老游戏,大人们的汇聚地
宇宙兄弟
描绘年轻人寄托于宇宙之“梦”的超人气漫画
ANREALAGE
ANREALAGE
南部铁器
Nambu ironware
SIRI SIRI
SIRI SIRI
波佐见烧瓷
Hasamiyaki ceramics
怀石
KAISEKI
荞麦面
SOBA
寿司
SUSHI
天妇罗
TEMPURA
名和晃平
KOHEI NAWA
池田学
MANABU IKEDA
Nerhol
NERHOL
草间弥生
YAYOI KUSAMA
睡魔祭
NEBUTA MATSURI
那智扇祭
NACHI-NO-OGI MATSURI
三社祭
SANJA MATSURI
阿波舞
AWA ODORI
日本舞踊
NIHONBUYO
空手
KARATEDO
茶道
SADO
NOH
染织匠人
SENSHOKU-KA
食品模型匠人
FOOD MODEL CRAFTSMAN
水墨匠人
SUMI-SHOKUNIN
甲胄师
KACCHU-SHI
PlayStation
PLAY STATION
游戏制作人
GAME CREATOR
游戏厅
GAME CENTER
电子竞技
e-Sports