京都泡菜

①京都泡菜(一种腌萝卜)是与“紫苏咸菜”和“芜菁泡菜”齐名的京都三大酱菜之一、有300年以上历史、传统的京酱菜。

②原料采用芜菁科的一种萝卜。这种萝卜只产于京都的上贺茂,作为不外传的特殊品种保存至今。

③京都泡菜的特征是酸味适度,含有丰富的乳酸菌,是不使用任何添加物的纯天然食品。

④冬天是食用京都泡菜的季节。一般不用加工就可以食用,也有人把泡菜蘸酱油当下饭菜吃。另外,京都泡菜还可作为凉菜、面食、生肉片料理的配料。

3
2
36
红叶
Secrets of autumn colors
京町屋音乐
Live music events at Machiya
时代祭
Jidai Matsuri
书法家
Art of brush and ink
雷门
Kaminari-mon
拉面
Ramen (Japanese soup noodles)
日本荞麦面
Soba (Japanese traditional noodles)
冰咖啡
Iced coffee
东京站
Tokyo Station
筑地市场
Tsukiji Market
江户雕花玻璃
Edo kiriko
古客栈
Traditional Japanese guest house
长寿村
Village of Long Life
冲绳面条
Okinawa soba
公营市场
Public market
首里城
Shuri Castle
觉得睡袋“Kawaii”吗?!
传承新一代“kawaii”的原宿女孩儿
风靡世界的日本艺术
想成为“Kawaii・Hallo kitty ”!
神户铁人28号
守护着神户和平的巨大机器人
动漫圣地巡礼
体味动漫人物气息之旅
御宅族照相机(OTAKU CAMERA)
谁都能变成漫画人物的软件
BRAIN WAVE CAT EAR
“萌”文化×最尖端技术
锦鲤
Nishikigoi
糖人
Candycrafts
电梯服务员
Elevator attendants
金属餐具
Metal tableware
荞麦面
SOBA
怀石
KAISEKI
山葵
WASABI
寿司
SUSHI
Nerhol
NERHOL
草间弥生
YAYOI KUSAMA
束芋
TABAIMO
池田学
MANABU IKEDA
阿波舞
AWA ODORI
三社祭
SANJA MATSURI
那智扇祭
NACHI-NO-OGI MATSURI
睡魔祭
NEBUTA MATSURI
柔道
JUDO
書道
SHODO
弓道
KYUDO
空手
KARATEDO
染织匠人
SENSHOKU-KA
武士图库
SAMURAI AVATAR
甲胄师
KACCHU-SHI
江户切子玻璃匠人
EDOKIRIKO