IS JAPAN COOL? WASHOKU

你来评一评,当今的日本“酷”不“酷”!

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  • 木鱼花
    木鱼花

    KATSUOBUSHI

    伏高 / 中野克彦

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    1
  • 寿司
    寿司

    SUSHI

    寿司 青木 / 青木利胜

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  • 威士忌
    威士忌

    WHISKY

    三得利山崎蒸馏所 / 舆水精一

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  • 年糕
    年糕

    RICE CAKES

    中谷堂 / 中谷充男

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  • 荞麦面
    荞麦面

    SOBA

    石臼荞麦面 / MD Chowdhury

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  • 关东煮
    关东煮

    ODEN

    浅草关东煮 大多福 / 船大工荣

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  • 拉面
    拉面

    RAMEN

    一風堂 / 河原成美

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  • 山葵
    山葵

    WASABI

    山葵园 KADOYA / 稻叶伸晃

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  • 怀石
    怀石

    KAISEKI

    柳原料理教室 / 柳原尚之

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  • 寿喜烧
    寿喜烧

    SUKIYAKI

    人形町今半 人形町总店 / 高冈哲郎

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  • 天妇罗
    天妇罗

    TEMPURA

    清寿 / 清水良晃

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  • 米醋
    米醋

    RICE VINEGAR

    饭尾酿造 / 饭尾彰浩

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    12
  • 漆

    URUSHI

    URUSHI ARTIST / Suzanne Ross

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    13