土特礼品
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冬季坐在被炉边吃水羊羹是福井人的习惯。
众所周知，“水羊羹”一般是夏季吃的日式甜点，琼脂包裹的豆馅清爽甘甜。而在福井，人们则是冬天坐在被炉边吃水羊羹。在福井有名的是“EGAWA水羊羹”。虽包装盒较大，但羊羹不含添加物，且甜味适度，吃起来令人意犹未尽。
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羽毛般的米粉甜点“羽二重饼”，既薄又滑。
米粉甜点“羽二重饼”，一拿起来，好像立刻就会轻轻地融化掉似的。福井名特甜点“羽二重饼”，还没开始吃，就让人产生一种纯净感。在蒸熟的米粉里加入砂糖与饴糖做成的素朴的日式甜点，在福井，这一甜点的制做很盛行，并成为福井的招牌特产礼品。其种类也很多，例如有掺入艾草的，包裹着豆馅的，放入巧克力或草莓的，等等，客人可以根据自己的喜好来选购。
在“MAEDASEIKA”参观“羽二重饼”的生产
MAEDASEIKA，被认为是“羽二重饼”的发祥店之一，在总店，可以参观甜点的制做过程。这里，一天的产量达3000只左右，“羽二重饼”一块一块接连不断地被生产出来，场面很是精彩。总店内还设有商铺，客人可以边喝茶边随意品尝。“羽二重饼”由来于福井的丝织品，这里也是能让人们了解其历史的地方。
供参考
MAEDASEIKA
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- 地址
- 福井县吉田郡永平寺町松冈吉野35－21－1
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- 电话
- 0776-61-2100
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- 营业时间
- 8:00〜17:00
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- 休息日
- 无休
交通方式
- 从羽田机场到小松机场需要1小时。从小松机场乘坐穿梭巴士到福井站约需1小时。从JR福井站乘坐出租车20分钟可到达。
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