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屋台

福冈市


福冈之夜,以穿过布帘拉开序幕。

夕阳西下时,福冈市的办公街和中洲周围会泛起微醺的灯光。那是福冈市名品屋台街(流动摊)。摆出屋台的几个区域中,以最大规模而著称的是天神界一带、鲜鱼市场附近的长滨区域、水滨的繁华街中洲区域等,屋台街的盛行于1965年前后达到顶峰,当时多达400家屋台的场面热闹非凡,现在不足200家但热闹程度不减当年。工作归来的上班族和游客们围坐于狭窄的吧台,在友好的气氛中互斟共饮。穿过布帘需要一定的勇气,但您会发现店主和老顾客都会笑脸相迎。一片祥和的气息正是福岛这片土地的风情。

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啤酒加烤鸡肉串,福冈民间美味的真谛。

关东煮、饺子、烤内脏,屋台的菜式和居酒屋一样,令人目不暇接。其中土生土长的博多人会点一道烤鸡肉串。在福冈,串成串来烧烤的菜,无论是鸡肉还是猪肉,全部称为烤鸡肉串。福冈风味的吃法是必定加上生卷心菜。尽享屋台的风情,等待一道美味的烤鸡肉串,就着啤酒一起品尝吧。

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屋台游就以品尝猪骨风味的博多拉面闭幕吧。

在日本,将四处逛饮食店寻找乐趣这件事叫做“hashigo”,在福冈的屋台尤属“hashigo”特别有趣。在周游屋台的最后环节,还是得去尝一尝福冈名品博多拉面。从猪骨中熬出甜味的汤汁叫做“猪骨汤”,特点是汤色浓白。面条也以细面为主,直面、卷面等不同店铺变幻万千。可以根据喜好添加桌上的红姜,正宗拉面的美味会使你咂嘴咂舌,以此来结束当天的盛宴吧。

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供参考

YAMACHAN

  • 地址
    福冈县福冈市博多区中洲街园 清流公园(上)
  • 营业时间
    18:00〜2:30
  • 定休日
    无休,大雨及台风日将休业
  • 交通方式
    从羽田机场到福冈机场需要1小时50分钟。
    从成田机场到福冈机场需要2小时。
    从伊丹机场到福冈机场需要1小时。
    从关西国际机场到福冈机场需要1小时。
    从新千岁机场到福冈机场需要2小时15分钟。
    从名古屋中部机场到福冈机场需要1小时30分钟。
    从松山机场到福冈机场需要50分钟。
    从宫崎机场到福冈机场需要45分钟。
    从那霸机场到福冈机场需要1小时。
    从福冈机场站到天神站乘地铁需11分钟。
    从天神站步行5分钟即到。

长滩

  • 地址
    福冈县福冈市中央区港1丁目1-10
  • 电话
    090-5473-9588
  • 营业时间
    19:00〜1:30
  • 定休日
    星期三
  • 交通方式
    从福冈机场站到赤坂站乘地铁需13分钟。
    从赤坂站步行10分钟即到。

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