海鲜

各地

令日本人也惊叹的新鲜度和美味！

造访北海道，就一定要吃一次新鲜的海鲜。油脂浓厚的三文鱼、闪闪发亮的鱼子、入口即化的海胆，新鲜度和美味度无可比拟，即使日本人也会惊呼“从没吃过这么美味的海鲜！”那为什么北海道的海鲜如此美味呢？原因是流入北海道海域的亲潮海流。这股海流中富含鱼类所需的浮游生物。此外，北海道的海水非常冷。低温海水能养育出油脂丰富且肉质紧密的鱼类。

若要尝海鲜，先了解各个季节的时令特色！

海胆、蟹、鱼子、扇贝、金枪鱼……可以说没有在北海道吃不到的鱼。拥有如此丰富的海鲜，如果事先了解各个季节的时令海鲜，那就能品尝到至上的美味。春季推荐牡丹虾，夏季推荐日本鱿鱼和海胆，秋季推荐鱼子和金枪鱼，冬季推荐长枪鱿鱼。通过食物来感受季节，这也是日本的文化之一。

推荐满足食欲的海鲜盖浇饭！

如想一次饱餐多种海鲜，推荐您品尝在白饭上加入多种生食海鲜，蘸少量酱油后食用的海鲜盖浇饭。在北海道，不同地区有着各自不同的海鲜盖浇饭。函馆早市“早市食堂函馆厚盖”的“大名盛”也是当地食客的最爱。海胆、鱼子、蟹、虾、扇贝……可以一次品尝到多种新鲜海鲜的奢侈海鲜盖浇饭非常有名。在充满活力的早市中游走参观，还能感受到日本的晨间文化。

Daimyo-Mori @Asaichi-syokudo Hakodate-Bukkake
Katsuika-Odoridon @Ikkatei-Tabiji

供参考

早市食堂函馆厚盖

地点

北海道函馆市若松町9-15 盖饭横丁市场
电话

0138-27-0841
营业时间

6:00-14:00
休息日

不定休(6月为星期三)
价格

1,500日元（大名盛）
推荐季节

无

交通方式

从函馆机场至函馆站乘坐区间巴士20分钟。从函馆站步行1分钟。

前往最近机场

从羽田机场至函馆机场1小时20分钟。
从关西国际机场至函馆机场1小时40分钟。
从伊丹机场至函馆机场1小时45分钟。
从中部国际机场至函馆机场1小时30分钟。
从新千岁机场至函馆机场35分钟。
* 截至2014年9月

有关目的地

莫埃来沼公园

札幌
云海Terrace

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函馆山夜景

函馆
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富良野・美瑛
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